Внимание На този сайт се използват бисквитки, за да осигурят най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите, приемаме, че се съгласявате да получавате бисквитки от този сайт. OK

Асамблаж Каберне совиньон, Памид, Рубин 2018 Винарна Ялово

Безплатна доставка
Sommelier.BG
Безплатна доставка
15.90лв.
ОТСТЪПКИ ЗА КОЛИЧЕСТВА:
12.00лв. за 3+ - 24 %
В наличност
Винарна Ялово
Нашите предимства

Безплатна доставка на всички вина!

Описание на продукта

СОРТОВ СЪСТАВ Памид 40%, Каберне Совиньон 35%, Каберне фран, 8%, Рубин 12%, Каберне фран, 8%,Мерло 5>#/p###

ЛОЗЯ Памида е от стари лозя в района на Новозагорско. Сортовете Каберне совиньон, Каберне фран и Мерло са от Великотърновския регион: една част са от лозе в Сухиндол, за което се грижим ние, а друга е от лозя в с. Горски долен Тръмбеш (общ. Г. Оряховица). Рубинът е от стари лозя в землището на Куклен.

ВИНИФИКАЦИЯ Технологията на виното е нов прочит на традиционния метод за използване на сорта Памид за ферментация с други по-мощни сортове. Първо са оронкани и смлени зърната на сортовете Каберне Совиньон и Каберне фран, и веднага е оцеден повечето самоток. Силно концентрираните ципи започват бавна ферментация, след което е добавено гроздето Памид. По този начин виното взема мощните танини и цвят на Кабернето и плодовия характер на Памида. Ферментацията е с продължителност около 20 дена в дървена каца. Рубина и мерлото ферментират отделно и са добавени по време на купажирането. Готовия купаж отлежава 6 месеца в дървена каца, а около 20% от виното е отлежало за 12 месеца в бъчви тип „барик“.

ЦВЯТ Интензивен гранатово-червен с блясъкНОС Елегантен с нотки на боровинка, касис, чер пипер, мащерка, суха мента, сладко коренче и ядки.
ВКУС Плътна, но елегантна атака. Тялото е живо, стегнато с мощна, но гъвкава танининова структура. Завършека е сочен със спомен за горски плод и подправка.
СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА: Подходящо е за ястия с червени меса, скара, ястия със задушен дивеч, патица или зрели сирена.

Експертите казаха

Комплексен нос с аромати на касис, боровинки, тютюн и нотки на дим. Средно тяло с добър баланс, мощни, но загладени танини и вкус богат на боровинки и вишни. Финалът е сочен и оставя усещане за червени костилкови плодове.
Sommelier.BG

Характеристики на продукта

Тип вино:
Червено вино
Производител:
Винарна Ялово
Сорт грозде:
Червен купаж
Реколта:
2018
Регион:
Дунавска равнина
Държава:
България
Алкохолен градус:
13.5%
Обем:
0.750 л.

Лимитирани Black Friday оферти

Клиентите казаха

Интересен бленд между Рубин, Памид и Каберне. Препоръчвам!
Напиши отзив
БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА

Нашите партньори предлагат много възможности за безплатна доставка

КЛИЕНТЪТ ПРЕДИ ВСИЧКО

Работим с партньори, които ценят клиента

БЕЗОПАСНО ЕЛЕКТРОННО РАЗПЛАЩАНЕ

Възползвайте се от удобството на безконтактното плащане