Хладилно Консервен Комбинат АД

Дестилерия Исперих е семеен проект, целящ да покаже, че любимата българска напитка – ракията, може да бъде произведена с изключително високо и безкомпромисно качество в България. Ние произвеждаме по най-съвременна технология натурални плодови ракии и дестилати с марката Ракия Исперих. Дестилерията ни е разположена в гр. Исперих на площ от 80 дка. Оборудвана е със 7 броя медни колонни казани, всички работещи на пара.

Постигането на съвършенство в нашите ракии започва с подбирането на най-добре узрелите локални плодове. Всички плодове, които преработваме са български и се произвеждат от дългогодишни наши партньори - овощари с традиции.

Отделяме костилките на всички костилкови плодове още с постъпването им при нас. Ферментираме плодовите каши при оптимални температури в охлаждаеми иноксови съдове.

Дестилацията се извършва бавно, внимателно и прецизно в медните ни автоматизирани казани.

Част от ракиите ни отлежават в нашата Изба за стареене на дестилати, където лагеруват между 3 и 5 години и придобиват кадифена мекота с отличителен вкус и аромат.

Световните отличия, които печелят нашите ракии на престижни международни конкурси като Spirits Selection потвърждават високото качество на нашите продукти и затвърждават нашата себеотдаденост и любов в правенето на ракия.