Вечерен курс Любител-Сомелиер Ниво 1

550.00лв.
В наличност
Добави в "Любими" Сравни

2 свободни места

Продължителност6 поредни вечер в Сряда Град на провежданеСофия ОрганизаторSommelier.BG

Описание

Вечерен курс Любител-Сомелиер Ниво 1

Вечерен курс, подходящ и за начинаещи любители на виното, които имат желание да обогатят и разширят винената си култура.

От кого най-добре можете се учите за вината от света, ако не от най-добрите сомелиери!

Сомелиер е професия, която изисква сериозна професионална подготовка, последвана от години усилен труд, преди човек да може гордо да се нарече сомелиер. Но, както всяко начало, така и професионалният път на сомелиера има начало, обикновено провокирано от любопитство.

Точно това е идеята на този любителски винен курс, с който ще получите знания и умения, които ще ви отворят вратата на сомелиерство, като ви научат да гледате на виното така, както гледат на него професионалните сомелиери.

Всяко едно от вина включени в сомелиерския курс, включително пенливи и десертни, е специално подбрано, с цел да бъде възможно най-характерно и типично за региона от който е.

За всеки регион се обръща внимание по отношение на: история на винарството; лозарство - климат, почви, сортове грозде, винификация; уникални енологични практики; съчетаване на вино с храна.

Начало на курса: 9 Ноември 2022 год.

Време: 6 вечери в СРЯДА от 19.00 до 21.15 часа

Съдържание на курса: 14 модула, включващи лекция-дегустация

Учебна група: максимум 12 човека 

Форма на занятията: Дегустация, като на вечер се дегустират 6-8 вина.

Брой вина включени в дегустационната част – 48 вина

Място на провеждане на курса: София

МОДУЛИ НА КУРСА

  • Модул № 1 ВЪВЕДЕНИЕ ВЪВ ВИНОТО

    Какво е вино. История на виното. Фактори определящи качеството на виното. Понятия и термини. Грозде-структура, състав, цикъл на живот. Основи на производството на бяло, червено и вино розе. 

  • Модул № 2 ОСНОВИ НА ДЕГУСТИСТАЦИОНИЯТ АНАЛИЗ НА ВИНО

     Основи на дегустиране на вино. Базови понятия при дегустационния анализ. Основни характеристики на вина от популярните сортове. Практическа дегустация

  • Модул № 3 ФРАНЦИЯ - БОРДО

    История и развитие на винарството в региона. Особености на винопроизводството. Основни сортове грозде. Класификация на вината. Практическа дегустация.

  • Модул № 4 ФРАНЦИЯ – ДОЛИНАТА НА РОНА и ЮЖНА ФРАНЦИЯ

    История и развитие на винарството в региона. Основни сортове грозде. Класификация на вината. Практическа дегустация.

  • Модул № 5 ЕЛЗАС и ЛОАРА

    История и развитие на винарството в регионите. Местни сортове грозде. Основни винени региони. Класификация на вината. Практическа дегустация

  • Модул № 6  ИБЕРИЙСКИ ПОЛУОСТРОВ – ИСПАНИЯ и ПОРТУГАЛИЯ

    История и развитие на винарството в регионите. Местни сортове грозде. Основни винени региони. Класификация на вината. Практическа дегустация

  • Модул № 7 НОВА ЗЕЛАНДИЯ И АВСТРАЛИЯ

    История и развитие на винарството в регионите. Местни сортове грозде. Основни винени региони. Класификация на вината. Практическа дегустация.

  • Модул № 8 ГЕРМАНИЯ, АВСТРИЯ

    История и развитие на винарството в регионите. Местни сортове грозде. Основни винени региони. Класификация на вината. Практическа дегустация

  • Модул № 9 ДЕСЕРТНИ ВИНА

    Видове десертни вина. Начин на производство. Класификация. Основни сортове грозде. Практическа дегустация

  • Модул № 10 ИТАЛИЯ

    История и развитие на винарството в регионите. Местни сортове грозде. Основни винени региони. Класификация на вината. Практическа дегустация

  • Модул № 11 ЧИЛИ, АРЖЕНТИНА, САЩ, ЮЖНА АФРИКА

    История и развитие на винарството в регионите. Местни сортове грозде. Основни винени региони. Класификация на вината. Практическа дегустация

  • Модул 12 ПРОФЕСИЯ СОМЕЛИЕР

    Задължения на сомелиера. Техники на сервиране, протокол, подредба на маса. Декантиране. Винени аксесоари.

  • Модул № 13 ФРАНЦИЯ - БУРГУНДИЯ

    История и развитие на винарството в регионите. Местни сортове грозде. Основни винени региони. Класификация на вината. Практическа дегустация

  • Модул № 14 ПЕНЛИВИ ВИНА

    История и развитие на производството на шампански. Основни региони за пенливи вина в света. Шампанско, Кава, Просеко и пенливи вина. Практическа дегустация 

ЛЕКТОР

Георги Михов

Сомелиер, винен критик и винен предприемач, Георги Михов е създател на електронната медия Sommelier.BG, един от уважаваните източници на актуална информация за вина и напитки, и класни винени събития.

Учил в Court of Master Sommeliers и Wines and Spirits Educational Trust, работил като сомелиер в световно-известни хотели в Европа, Близкия Изток, Китай и ресторанти с Мишлен звезда, Георги става Сомелиер на България през 2011г. 

Георги е един малкото българи с богат опит като международен винен съдия. Член е на журито на редица международни винени конкурси, сред които Mundus Vini, Decanter, Berliner Wein Trophy, Mondial des Pinots.

УСЛОВИЯ ЗА ПОЛЗВАНЕ НА ВАУЧЕР

В случай, че желаете да подарите курс като подарък, можете да получите ваучер. Ваучера дава право на включване на 1(един) човек в курса ЛЮБИТЕЛ-СОМЕЛИЕР, организиран от Sommelier.BG. 

При закупуване на ваучер, Вие получавате потвърждение на поръчката на вашия мейл. Всяка поръчка има уникален номер, който служи за идентифициране на ваучера. 

ПОЛУЧАВАНЕ НА ВАУЧЕРА

До 24 часа след като поръчате ваучера, ще получите електронен ваучер на вашия електронен адрес. В случай, че желаете да подарите ваучера като подарък, можете да го го разпечатате двустранно и да го подарите.

Характеристики

Начало на курса:
9 ноември 2022 год.
Продължителност:
6 поредни вечер в Сряда
Адрес на провеждане:
Самостоятелна зала в ТЦ "Корнер"
Град на провеждане:
София
Организатор:
Sommelier.BG

Кажете ни какво мислите за продукта

Добър и полезен курс, който наистина ме научи да гледам на вината по различен начин. Георги Михов, чакам второто ниво :-)
Много полезен и в същото време приятен курс. Интересни вина, отлично място и разбира се лектор, който умее да говори за вино.
Страхотен курс, благодарение на който започнах да гледам на вината по различен начин. Била съм и на други винени курсове в София, но високото ниво на един от най-добрите сомелиери в България се отличава!
Била съм и на други винени курсове, но ЛЮБИТЕЛ-СОМЕЛИЕР е най-добрият! Интересни вина, представени ясно, професионално и разбираемо!
Курса ме запали да гледам по различен начина на вината, които купуваме в къщи, за което благодаря на Георги Михов. Препоръчвам на всеки с интерес към виното!
Отлична организация и добре поднесено представяне на вина от популярни винени региони. Препоръчвам!
Един от най-приятните подаръци, които съм получавала някога. Приятно и полезно представяне на много хубави вина, някои от които дегустирах за първи път. Чакам следващото ниво!!
Харесвам вино и съм посещавала почти всички винени курсове в София. Ако сравня с другите курсове, този е най-интересния и определено най-добрият, поне за мен. Проблем е само, че засега няма второ ниво ;-)
Страхотен курс, който дава възможност за дегустация на вина от различни държави под напътствията на един от най-добрите сомелиер в България. Добре премерена и поднесена информация, която освен, че се възприема лесно, но също така и остава полезна и след курса. Препоръчвам на всеки, който иска да разшири винената си култура.
Топ! Професионално, полезно и забавно.
Напиши отзив
Клиентите също гледат