Най-новите

Курс за любители на френски вина

Bramito della Sala, Marchesi Antinori

Cente della Vipera, Marchesi Antinori

Marchese Antinori Blanc de Blancs 

Alvarinho Muros Antigos - Anselmo Mendes Производител: Anselmo Mendes Регион: Монсан и Мелгасо, Виньо Верде, Португалия Сорт грозде: 100% Алвариньо Тип вино: Бяло сухо вино (Vinho Verde DOC) Алкохолно съдържание: 12.5-13% обем Описание на виното: Alvarinho Muros Antigos е емблематично бяло вино от региона Виньо Верде, произведено изцяло от сорта Алвариньо. Този сорт грозде е изключително ценен в Португалия заради свежестта, ароматите и минералния характер, който предава на виното. Винификацията се извършва при контролирани температури, за да се запазят ароматните и вкусовите качества на гроздето. Визуален профил: Цвят: Ярко сламено жълт с леки зелени оттенъци. Ароматен профил: Аромати: Богати цитрусови аромати на лимон и лайм, комбинирани с нотки на бели цветя, праскова и леко изразена минералност. Вкусов профил: Вкус: Свежо, елегантно и добре балансирано вино с жива киселинност. Минералният характер придава допълнителна дълбочина на вкуса, а фините плодови нотки осигуряват дълготраен и освежаващ послевкус. Хранителни комбинации: Това вино се съчетава перфектно с морски дарове, пресни салати, бели риби, както и с меки сирена и леки предястия. Заключение: Alvarinho Muros Antigos е класическо и стилно вино, което отразява богатството и елегантността на сорта Алвариньо. Свежестта и минералността го правят отличен избор за леки и изискани ястия, както и за специални поводи, където искате да впечатлите с качествено вино.

Grüner Veltliner Fresh and Easy от Weingut Leth е свежо, леко и лесно за пиене бяло вино, произведено от популярния австрийски сорт Grüner Veltliner. Избата Weingut Leth е семейна и е една от водещите в региона Wagram, известен с производството на висококачествени вина, особено от Grüner Veltliner. Ключова информация: Производител: Weingut Leth Регион: Wagram, Австрия Сорт грозде: 100% Grüner Veltliner Алкохолно съдържание: Около 12% Характеристики: Цвят: Светлозлатисто с леко зеленикави нюанси. Аромат: Свежи аромати на зелена ябълка, цитруси (лимон, лайм) и типичните за Grüner Veltliner нотки на бял пипер. Нюанси на билки и минералност също присъстват. Вкус: Леко до средно тяло с освежаваща киселинност. Вкусът е доминиран от цитрусови плодове, зелена ябълка и леко пикантни тонове на бял пипер. Виното е освежаващо и много добре балансирано, с чист и сух финал. Стил: Както подсказва името "Fresh and Easy", това вино е създадено за ежедневна употреба, с фокус върху лекотата и свежестта. Съчетаемост с храна: Подходящо за: Леки ястия като салати, рибни ястия, бели меса (пиле, пуешко) и морски дарове. Също така се съчетава добре с азиатска кухня и зеленчуци на грил. Идеално за: Аперитив или леки предястия, благодарение на своята освежаваща киселинност. Заключение: Grüner Veltliner Fresh and Easy от Weingut Leth е идеално бяло вино за тези, които търсят леко, свежо и приятно питие за ежедневна консумация. Със своите цитрусови и ябълкови нотки и леко пикантен завършек, това вино е чудесен избор за леки ястия или просто за освежаване в топлите дни.

Примитиво Fanova GDC DOC Тере Carsiche е червено вино от региона Апулия (Puglia), Италия, направено от сорта Примитиво (Primitivo). Този сорт е известен със своя богат, плодов характер и интензивност, и е тясно свързан със сорта Zinfandel в Калифорния. Виното Fanova GDC отразява характера на региона Тере Carsiche, известен със своите варовикови почви и уникален микроклимат, който допринася за изключителната комплексност на вината. Ключова информация: Производител: Тере Carsiche Регион: Апулия (Puglia), Италия Сорт грозде: 100% Примитиво Категория: GDC DOC Алкохолно съдържание: Обикновено около 14-15% Характеристики: Цвят: Дълбок рубиненочервен цвят с виолетови оттенъци. Аромат: Богат и интензивен аромат с нотки на зрели черни плодове като слива и череша, съчетани с подправки като черен пипер и ванилия. Присъстват и фини нюанси на какао и тютюн, добавящи дълбочина и сложност на аромата. Вкус: Плътно тяло с кадифени танини и добре балансирана киселинност. Вкусът е концентриран, с доминиращи плодови нотки на зрели горски плодове, черни череши и сушени сливи. Финалът е дълъг и богат, с подправки и леко сладък привкус. Винификация: Примитиво Fanova се произвежда от грозде, събрано ръчно и преминаващо през традиционна ферментация с контролирана температура. Виното обикновено отлежава в дъбови бъчви, което му придава допълнителна комплексност и леки ванилови нотки, омекотявайки танините и добавяйки дълбочина. Съчетаемост с храна: Подходящо за: Богати ястия с червено месо, агнешко, дивеч и паста с месни сосове. Виното също се съчетава добре с пикантни ястия, зрели сирена и гриловани зеленчуци. Идеално за: Специални вечери и празнични поводи, благодарение на своята мощност и комплексност. Заключение: Примитиво Fanova GDC DOC Тере Carsiche е впечатляващо вино, което съчетава интензивността и плодовите аромати на сорта Примитиво с елегантността на региона Тере Carsiche. Със своите дълбоки аромати, плътен вкус и дълготраен финал, това вино е идеално за ценители, които търсят силно и богато на вкусове червено вино, създадено за специални поводи и съчетаване с богати ястия.

Примитиво Пулия IGT Classici от Terre Carsiche е класическо червено вино, произведено в региона Апулия (Puglia), Италия, от емблематичния за този регион сорт Примитиво. Примитиво е известен със своите интензивни плодови аромати, богато тяло и мекота на танините. Вината, направени от този сорт, често са плътни и мощни, но в същото време балансирани и с отличен потенциал за съчетаване с различни храни. Ключова информация: Производител: Terre Carsiche Регион: Пулия (Puglia), Италия Категория: IGT (Indicazione Geografica Tipica) – гарантира произход от Пулия Сорт грозде: 100% Примитиво Алкохолно съдържание: Около 13.5-14.5% Характеристики: Цвят: Интензивен рубиненочервен цвят с виолетови отблясъци. Аромат: Богат и плодов аромат с доминиращи нотки на зрели червени и черни плодове като черни череши, сливи и къпини, съчетани с подправки като черен пипер и ванилия. Присъстват също леки нотки на шоколад и тютюн, които допринасят за дълбочината на аромата. Вкус: Средно до плътно тяло с меки и кадифени танини. Вкусът е богат на плодови аромати, особено зрели червени и черни плодове, с леки подправкови и пикантни нотки. Финалът е дълъг и топъл с балансирана киселинност и сладък привкус. Винификация: Гроздето Примитиво се бере ръчно и преминава през ферментация при контролирани температури. Виното може да отлежава в стоманени съдове или за кратко в дъбови бъчви, което придава леко пикантни и ванилови нотки, без да надделява над плодовите аромати. Този процес запазва свежестта и плодовия характер на виното. Съчетаемост с храна: Подходящо за: Червени меса, печени ястия, паста с месни сосове и зрели сирена. Отлично се съчетава с ястия като телешко на скара, агнешко с розмарин, пикантни колбаси и традиционни италиански ястия. Идеално за: Неформални събирания, семейни вечери и празнични поводи, благодарение на своята универсалност и пълнота на вкуса. Заключение: Примитиво Пулия IGT Classici от Terre Carsiche е класическо италианско вино, което представя най-добрите характеристики на сорта Примитиво – плодовост, мекота и комплексност. С богатите си аромати на зрели плодове и подправки, и с топлия и дълъг вкус, това вино е отличен избор за съчетаване с разнообразни ястия от италианската кухня. Идеално е за ежедневно пиене, но също така може да се сервира и на по-специални поводи, когато търсите вино с характер и дълбочина.