01/02/2022
Каберне Фран

Каберне Фран

Каберне, но не Совиньон, а Фран. Обратно на популярния израз, че синът живее в сянката на баща си, Каберне Фран от много години живее в сянката на Каберне Совиньон. От къде точно идва сортът Каберне Фран не е напълно ясно. Според едни води началото си от югозападна Франция, а според Джансис Робинсън от западните Пиринеи.  Историята казва, че през...

13/03/2021
Бароло

Бароло

Бароло (Barolo)   е едно от онези италиански червени вина, при споменаването на които, всеки професионалист наостря слух. Малко са онези, които не са останали запленени от запомнящата се комбинация от аромати и вкусове, които ни разкрива отлежало Бароло. Истoрия Сегашната си слава Бароло дължи на кралските величия от Савойската...

23/02/2021
Бяло вино - видове, сортове и вина

Бяло вино - видове, сортове и вина

Какви са различните стилове на бялото вино? Как се прави бяло вино? Кои са най-популярните сортове, използвани за производство на бяло вино?  В тази статия ще ви запознаем как се прави бяло вино и ще ви насочим към много от белите вина в България, които бихте могли да си купите. Какво вино е бялото вино? Бялото вино е бистра или бледо...

16/02/2021
Свински медальони с мармалад от лук по рецепта на Масимо Ботура

Свински медальони с мармалад от лук по рецепта на Масимо Ботура

Тази седмица ви предлагаме една рецепта на 3 звездния Мишлен готвач Масимо Ботура .  За шеф Ботура, който е собственик  Osteria Francescana в Модена може да се говори много. Той е една от най-важните фигури в съвременната италианска кухня. Неговият ресторант Osteria Francescana е оглавявал 2 пъти класацията "50-те най-добри ресторанта в...

06/02/2021
Пилешки бутчета в червено вино

Пилешки бутчета в червено вино

ПИЛЕШКИ БУТЧЕТА В ЧЕРВЕНО ВИНО Рецепта за Пилешки бутчета в червено вино стил Coq au Vin от френския готвач Ерик Риперт , собственик на 3 звездния Мишлен ресторант Le Barnardin в Ню Йорк.  ПРОДУКТИ за 4 порции 8 пилешки бутчета 3 супени лъжици брашно. 2 супени лъжици олио 1 слайс бекон. 1/2...

08/11/2020
20 Български вина под 20 лева

20 Български вина под 20 лева

Преди известно време един директор на популярна българска изба каза нещо от рода: „скъпи, бутикови и хубави вина всички можем да правим“. Позволявам си да имам резерви, че всичко скъпо е хубаво, но в никакъв случай не отричам, че всички могат да правят скъпи и бутикови вина. Примери за избора на определен...

23/10/2020
Томбола "Пазарувай, Печели и Спестявай с Dinksotre.BG"

Томбола "Пазарувай, Печели и Спестявай с Dinksotre.BG"

ПАЗАРУВАЙ И ПЕЧЕЛИ  Направи поръчка на стойност 80 или повече лева в периода 23.10.2020 - 28.12.2020 и се абонирай за нашия нюслетър и можеш да спечелиш една от 31 награди на обща стойност над 1000 лева. Награди 1 Ваучер за Уикенд пакет за двама в  Парк Хотел Рая Гардън  във Велико Търново на стойност 560лв. 10 Ваучера...

25/09/2020
Йегермайстер - всичко, което трябва да знаеш

Йегермайстер - всичко, което трябва да знаеш

Имате ли Йегермайстер (Jаgermeister)? Йе-какво? Това е истински разговор от началото на 90-те, когато билковият ликьор  Йегермайстер  навлизаше по-масово в България. Сигурно е, че в наши дни почти всеки е чувал за напитката, имайки предвид популярността сред младите през последните години, но малцина зная какво всъщност е Йегермайстер....

23/09/2020
В похвала на типичността на виното

В похвала на типичността на виното

Типичността на вината е тема, която обикновено остава някъде в страни, когато се коментират българските вина от настоящето. Вярвам, че наближава времето, в което ще започнем да обръщаме по-голямо внимание на типичността на вината от различните винени региони на България. В тази връзка публикувам превод на анализ на известния винен журналист...

29/06/2020
Просеко

Просеко

Просеко - всичко, което трябва да знаеш Prosecco!  Надали има човек, който има интерес към виното и не е чувал за италианското пенливо вино, познато като Просеко.  Добре е да започнем да свикваме с него и лека-полека да започнем да забравяме модата на совиньон блан-а, за което говорят и рекордните продажби от 544 мил. бутилки...

Покажи други 3 страници
  • Нови продукти