Сензо Розе Льо Параду Шато Пеские

Rose Le Paradou Cinsault от Chateau Pesquie е свежо и елегантно розе, произведено в региона Прованс, Южна Франция. Това вино е направено от сорта Сенсо (Cinsault), който е известен с това, че придава на розетата деликатност, плодови аромати и свежест. Chateau Pesquie е утвърдено семейно имение, което се фокусира върху създаването на висококачествени вина с изразен тероарен характер и устойчиви лозарски практики.

Характеристики на Rose Le Paradou Cinsault, Chateau Pesquie:

1. Тероар:
• Лозята за това розе са разположени в подножието на планината Мон Ванту в Прованс, където почвите са варовикови и богати на минерали. Климатът е средиземноморски, с топли дни и прохладни нощи, което помага за запазване на свежестта и киселинността на гроздето Сенсо.
2. Сортове:
• Виното е направено основно от 100% Сенсо (Cinsault), който е един от основните сортове в производството на провансалски розета. Сенсо е известен със своите плодови и флорални характеристики и деликатност.
3. Аромат и вкус:
• Аромат: Rose Le Paradou Cinsault има свеж и плодов аромат с нотки на ягоди, малина и червена череша, съчетани с леки флорални акценти като роза и лавандула. Присъстват и нюанси на цитрусови плодове като грейпфрут и лайм, които добавят свежест на аромата.
• Вкус: На небцето виното е леко и освежаващо, с изразена киселинност и плодови вкусове на ягоди, малина и червени плодове. Минералните нотки, характерни за тероара, придават допълнителна дълбочина и финес. Финалът е чист, свеж и приятно дълъг, с лека пикантност и цитрусова свежест.
4. Тяло и структура:
• Rose Le Paradou Cinsault има леко до средно тяло и много фина структура. Виното е добре балансирано, с изразена киселинност, която придава живост и свежест, и леко копринена текстура, която прави виното много приятно за пиене.
5. Метод на производство:
• Гроздето се бере ръчно и се винифицира при ниски температури, за да се запазят свежестта и плодовите аромати. Виното преминава през кратка мацерация за извличане на лек розов цвят и деликатни аромати от ципата на гроздето. Отлежаването в иноксови съдове поддържа свежестта и чистотата на вкусовете.
6. Съчетание с храни:
• Rose Le Paradou Cinsault е идеално за съчетание с леки ястия като салати, рибни ястия, морски дарове и пресни зеленчуци. Виното също така се комбинира чудесно с пица, паста с доматен сос и свежи сирена като фета и козе сирене. То е отлично като аперитив или за пикник на открито.
7. Потенциал за отлежаване:
• Това розе е предназначено за консумация в ранна възраст, за да се насладите на свежестта и плодовия му характер. Виното е най-добро за пиене в рамките на 1-2 години след реколтата.

Заключение:

Rose Le Paradou Cinsault от Chateau Pesquie е елегантно, свежо и плодово розе, което отлично отразява стила и качеството на провансалските вина. Със своите деликатни аромати на червени плодове и цитруси, балансирана киселинност и лекота, това вино е перфектно за леки ястия, пикници или просто като освежаващ аперитив в топлите дни.