Засукано Шардоне, Мискет, Совиньон блан Винарна Ялово 750мл
Моля, влезте в профила си, за да се свържете с нас.
Описание
ЗАСУКАНО – Шардоне § Мискет § Совиньон блан 2019
ЗАСУКАНО – гайтаните от близкото до Ялово Килифарево са били еталон за най-добро качество. От там идва израза „усукано по килифарски“. Гайтан се прави като се преплитат и прекръстосват вълнени нишки – засукват се. Във виното са преплетени няколко сорта, различни тероари, характери и техники на винификация. Така засукано, като шарен гайтан, виното внася цвят и радост и в делник, и в празник.
ЛОЗЯ Има участие на всички парцели бели сортове, с които Винарна Ялово работи.
ВИНИФИКАЦИЯ Виното е купаж от няколко много различни партиди, направени в духа на традиционните стари технологии за бяло вино. Виното от сорт Шардоне ферментира в дъбови бъчви, а останалите в съдове от неръждаема стомана. Сорта Мискет е с дълга настойка с ципите, 48 часа, започвайки ферментация с не-сахаромицетни дрожди и без добавка на сулфити. Совиньон блан е пресован също след настойка, но няколко часа.
ЦВЯТ Наситен златисто-жълт
НОС Преобладават нотки на зряла круша, печен фъстък, роза, акация, лимон, ванилия, кайсия.
ВКУС Плътно и заоблено бяло вино с хармонична свежест и приятна сладост. Оставя усещане за зряла ябълка, роза и конфитюр от дюли, финала е дълъг и сочен.
СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА: Подходящо е за аперитив и се съчетава добре с безмесни предястия, сирена, пица, паста, пилешко.
Експертите казаха
Чудесна алтернатива за Вас
Характеристики
Кажете ни какво мислите за продукта
Знаеш, че твоето мнение е важно, нали? Бъди първия написал отзив!
