NV Брут де Шарви Блан, Баи Лапиер / Brut de Charvis, Bailly Lapierre

Brut de Charvis, Bailly Lapierre е изключително премиум пенливо вино, произведено в региона Бургундия, Франция, от винарната Bailly Lapierre. Това вино попада в категорията Crémant de Bourgogne, което означава, че е пенливо вино, произведено извън региона Шампан, но по същия метод, известен като метод шампенуа (метод на шампанизиране).

Основни характеристики на Brut de Charvis, Bailly Lapierre:

• Производител: Bailly Lapierre е винарна в Бургундия, известна със своите висококачествени пенливи вина. Те съчетават традиционни техники и иновации за производство на вина с изключителен вкус и баланс.
• Тип вино: Crémant de Bourgogne е категория пенливо вино, произведено в Бургундия, което използва метода шампенуа за вторичната ферментация в бутилката. Това дава на виното характерните мехурчета и сложен вкус.
• Сортове грозде: Brut de Charvis се произвежда основно от сортове Chardonnay и Pinot Noir, които са традиционни за производството на шампанско и крият в себе си както плодови нотки, така и фини минерални аромати. Възможно е да има и добавка на Pinot Meunier или други местни сортове за добавяне на допълнителни нюанси на вкуса.
• Аромат: Виното предлага аромати на цитрусови плодове като лимон и лайм, както и нотки на бели цветя, меденки и печени хлябове, които са резултат от продължителната ферментация в бутилка. Нотките на топли печива и леки орехови нюанси придават на виното допълнителна сложност.
• Вкус: Brut de Charvis има освежаващ и балансиран вкус, с добра киселинност и фини мехурчета, които създават гладко усещане в устата. Плодови нотки като грейпфрут, лимон и зелена ябълка са подчертани, а виното има леко сухо и чисто завършване, което го прави изключително освежаващо.
• Алкохолно съдържание: Обикновено около 12-12,5%, което е типично за пенливите вина.

Съчетаване с храна:

Brut de Charvis, Bailly Lapierre е перфектен избор за морски дарове, суши, паста с лек сос или сирена като козе сирене или моцарела. Виното е също така отличен партньор за пикантни ястия, свинско месо или пържени храни. Благодарение на свежестта и лекотата си, това пенливо вино е подходящо за различни събития и тържества.

Заключение:

Brut de Charvis, Bailly Lapierre е пенливо вино с високо качество, което предлага освежаваща киселинност, балансиран вкус и сложни аромати. Това е чудесен избор за любителите на пенливи вина с финес и изисканост, подходящо както за специални поводи, така и за ежедневна консумация.